베타글루칸이 함유된 베타원 찰보리쌀, 찰보리쌀 효능과 이마트구매후기

오늘은 이마트 찰보리쌀 베타원 찰보리쌀 보여드릴게요. 

찰보리쌀은 베타글루칸이 함유되어 최근에 재조명되었는데요,

새싹보리 효능도 함께 알려드립니다.

찰보리는 보리에 비해 흡수율이 높고, 섬유질이 많아 소화가 잘되는 곡물입니다. 비타민과 무기질도 함유하고 있으며 베타글루칸 성분의 쌀에 비해 50배나 더 들어있어 다이어트 식품으로 최고입니다.

콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병과 당뇨에도 도움을 준다고 합니다. 예전에는 쌀이 귀해서 보리쌀을 하대하기도 했는데요 최근 새싹보리가 급부상하며 사람들의 관심을 다시 받게 되었습니다. 게다가 병충해가 적어 농약 위험이 적습니다. 선식이나 곡물 파우더, 빵, 머핀의 형태로도 출시되고 있습니다. 일반보리보다 찰보리에 베타 클루 캔 성분이 많다고 알려져 있는데요, 베타글루칸은 버섯과 보리에 대표적으로 많이 들어있는 영양소입니다. 버섯 중에서 표고버섯과 상황버섯, 차가버섯은 베타글루칸이 풍부하게 들어있는 버섯이랍니다. 

찰보리의 효능과 베타글루칸 

보리에는 귀리보다도 많은 베타글루칸이 함유되어 혈중 콜레스테롤을 감소해준다고 알려져 있습니다. 수용성 식이섬유소는 콜레스테롤가 결합해 배설을 돕고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 또한 혈당을 낮춰 당뇨에도 효과가 있습니다. 버섯에 있는 베타글루칸과 귀리와 보리에 들어있는 구조가 다르다고 합니다. 식이섬유가 많은 찰보리는 배변활동에 도움을 줘 다이어트에도 좋습니다. 하지만 세상에 만병통치약은 없으니 적정량을 지켜 먹습니다. 찰보리의 1일 적정 섭취량은 보리 식이섬유의 경우 20g~25g이라고 합니다. 밥 100g에 겨우 2.9g이 함유되어 있다고 하니 밥 몇 그릇으로 크게 과잉 섭취 걱정은 안 하셔도 될 것 같습니다. 그 외에 체내 에너지 생산에 도움을 주는 비타민 B1과 B2도 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 보리의 새싹인 새싹보리도 영양가가 넘치는데 우유의 55배에 해당하는 칼륨과 11배 이상의 칼슘이 있고 항산화 작용을 하는 비타민C는 무료 사과의 60배가 포함되어있다고 합니다.