전체 글 (458) 썸네일형 리스트형 모든 허브 먹어도 될까? 식용허브 바로 알고 먹기 허브는 오래전부터 약으로 향으로 사용되는 식물들인데 종류가 다양하고 향도 다양합니다. 대표적인 herb 허브로는 로즈메리, 바질, 라벤더 등으로 우리 주변에서 쉽게 찾을 수 있고 친근합니다. 의료용 허브로는 국화나 꿀풀, 맨드라미 등이 있습니다. 툴시, 유향 등은 종교적 의식에 쓰이기도 합니다. 파슬리와 고수, 쑥 등은 요리로 쓰이는 대표적인 허브입니다. 요리에 쓰이는 식물이지만 채소와 다른 점은 풍미를 위해 소량만을 사용한다는 점입니다. 차로도 마시는데, 페퍼민트와 캐모마일 등이 대표적인 허브차의 재료입니다. 허브는 일반적으로 부드럽고 즙이 많은 초본식물을 가리키지만 요즘은 경제적 가치가 있는 약용 식물을 가리켜 부른다고 합니다. 대표적인 경제적 가치가 있는 허브로는 샤프란, 바닐라, 박하, 인삼 등이.. 유기농? 유기가공식품? 유기농사료? 올바르게 알고 먹여요. 오늘은 유기가공식품에 관해 알려드립니다. 유기가공식품이란 유기농 축산물을 원료로 하여 제조 해 가공한 식품을 일컫는데, 유기농 채소를 재료로 한 주스같은 가공식품들을 말합니다. 공인 받은 인증기관으로부터 인증을 받은 가공식품들에 한에 유기농의 명칭을 사용할 수 있습니다. 유기가공식품의 인증을 받기 위해서는 구비서류를 갖고 인증기관에 신청해야 하며 심사를 거쳐 2개월안에 인증이 완료됩니다. 인증의 유효기간은 1년이며 더 유지하기 위해서는 갱신 신청을 해야합니다. 아이를 키우는 집에서는 더욱이 유기농식품을 선호하는데요, 유기가공식품을 제조하기 위해서는 해당 원료를 95% 이상 사용해야 하며 식품첨가물과 가공보조제는 유기가공식품 제조에 적합한 “사용가능” 물질로 만들어집니다. 유기가공식품 인정을 받지 않은 제.. 동아시아특징과 중국,일본,한국의 포춘 global 500 기업들 알려드립니다. 많은 한국의 옷 브랜드 제품이 베트남과 중국, 인도네시아에서 만들어지고 아웃백이라는 미국의 식당은 호주의 이미지로 전 세계에 프랜차이즈가 있으며 한국의 전통음식인 김치를 전 미국 대통령 영부인인 오바마가 만들어 먹는 시대입니다. 우리가 먹는 것, 입는 것은 전 세계 여러 나라를 걸쳐 있고 한 구안에 산다는 것이 한 지붕 아래 사는 의미가 돼버린 것입니다. 지금 전 세계에 퍼지고 있는 무시무시한 바이러스도 서로 돕고 이겨내자고 함께 애를 쓰고 있습니다. 이렇듯 내가 도움을 받기도 하고, 주기도 하며 전반적인 생활에 세계가 걸쳐있는데 어느 나라가 어떤 환경에서 무엇을 만드는지 정도는 알아야 할 것 같습니다. 먼저, 한국이 있는 아시아를 보면 단연 세계에서 가장 큰 대륙이라는 사실이 머릿속 지도에서 떠오를 것.. 인천시에서 놀이치료, 인지치료를 무료로 해줘요. 심리치료 지원사업 오늘은 인천시에서 2020년에 아동들에게 제공하는 복지 안내해 드릴게요. 인천시 아동복지관에서는 심리치료 무료사업을 하고 있는데요, 아이들의 건강한 성장과 발달을 위해 아동복지관에서 지원하는 사업이에요. 아동이나 가족 심리상담은 전화로 인천시민 누구나 이용하실 수 있고요, 상담내용은 정신건강, 부부 문제, 가족갈등을 상담해 준다고 하네요. 부부갈등이 있을 때 상담센터를 알아보니 가격이 비싸서 포기했는데 부부갈등을 무료로 상담 해 주니 유익한 서비스예요. 게다가 개인문제 등도 상담해 준다고 하니 인천시 시민은 도움이 필요할 때 연락하면 되겠어요. 사전예약은 내방하거나 전화로 가능하고 상담은 10회로 월요일부터 금요일 9시부터 오후 5시에 진행됩니다. 전화번호는 440-8062 또는 440.. 봄 제철음식으로 면역력 지킵시다. 봄이 한걸음 찾아온 것 같은 포근한 날씨예요. 요즘처럼 바이러스가 극성을 부린 적도 없었던 것 같은데, 그래도 걱정만 한다고 해결되는 건 아니니 제철음식으로 입맛도 살리고 몸도 보양하는 건 어떨까요? 봄의 제철음식으로는 나물로는 봄나물이 있지만, 과일로는 상큼한 매실과 한라봉이 있고 시푸드로는 바다 내음 머금은 멍게, 도미, 소라 등이 대표적이랍니다. 오늘은 그중 봄나물에 포커스 해 볼 거예요. 봄나물은 봄이 오면서 함께 오는 선물 같은 존재인데, 그 종류가 다양하고 비타민과 무기질 등의 영양소가 많아 유익한 식재료랍니다. 제철음식이 몸에 좋다는 건 괜히 있는 말은 아닌 것 같아요. 제철에 나오는 귀한 식재료들 적기에 즐기는 것도 맛있는 인생을 만드는 비법인 것 같아요. 봄나물은 쉽게 그냥 데쳐 먹기도 .. 비타민 가득한 비름나물 살짝 말려 무쳐 먹어요. 요즘 봄 분위기가 영 회색빛인데요, 그래도 제철음식으로 달래 보시는 건 어떨까요? 아이들에게 봄의 새 학기 기운을 불어넣어주고 싶은데 점점 연기가 되고 있는 등교, 등원에 마음이 아프네요. 그래도 연둣빛 새싹을 보면 조금이나마 봄의 향취가 묻어나는데요, 오늘은 비름나물을 소개해 보려고 합니다. 봄 대표 나물 달래, 냉이, 씀바귀 외에 비름나물이라고 있는데요, 여름이 되기 전 여린 잎일 때 먹으면 식감이 좋답니다. 사실 다른 봄나물은 좀 질기기도하고 향이 세기도 합니다. 하지만 비름나물은 특별한 향을 갖고 있지 않아서 부담 없이 먹을 수 있어요. 어렵게 키우는 식물이 아니라 지천에 깔려 있다고 하네요. 그만큼 값도 싸고 구하기 쉬운 식재료입니다. 들 지천에 깔렸기에 예전에는 잡초라고 뽑아내기도 했는데요, .. 브랜드 이름에 숨은 색깔 이야기, 컬러마케팅이 답입니다. 색깔이 마케팅에 중요한 수단이 된다는 사실을 아시나요? 색이 보여주는 이미지가 브랜드에 녹아, 그 사업을 소비자에게 매력적이게 보일 수 있다고 합니다. 색깔이 주는 의미 한번 알아봅시다. 먼저 흰색은 완벽을 의미하는데 순수함과 순박함을 상징하기도 합니다. 깨끗함을 보여주기 위한 청소용품이나 생애 처음 사용하기에 순수함을 보여주는 아기 제품의 브랜드에 적합한 색이라는 사실을 알 수 있습니다. 실제로 천연세제나 아기 세탁 브랜드의 경우에 아얘 흰색만을 사용하는 브랜드가 많은 것을 볼 수 있답니다. 살림 백서는 하얀색만을 실제 사용 해 천연세제의 이미지를 부각했고, 퓨렐이라는 손소독제 회사의 글씨도 흰색인 것을 알 수 있습니다. 노란색은 감정을 많이 담은 색이랍니다. 긍정과 힘이 있는 색으로 많은 사람들의 이.. 음식물쓰레기 줄이기_쌈채소 버리지 말고 시들기 전에 장아찌로 먹어요. 오늘은 음식물 쓰레기 줄이기의 일환으로 쌈채소 장아찌 만드는 법 포스팅합니다. 배달음식을 시키면 쌈채소가 오곤 하는데 별다른 고기 먹을 스케줄이 없으면 이내 시들어 버리고 말더라고요. 제가 가장 존경하는 법륜스님께서 쓰레기 줄이는 일에 앞장서고 계셔서 음식물 쓰레기도 줄일 겸, 오래 보관하는 방법 장아찌를 생각했는데 만들어서 2일 후쯤 먹으니 간도 들고 맛있더라고요. 냉장고에 남편이 좋아하는 케일도 있었는데 매번 저녁식사를 하고 들어오니 먹을 일이 없었어요. 그래서 고깃집에서 배달된 남은 상추, 깻잎, 케일을 이용했고 상추가 흐물흐물 해질 줄 알았는데 오히려 질겨져서, 식감도 좋고 밥반찬으로 너무 좋아요! 칼로리도 거의 없는 쌈채소들 다이어트 식으로도 딱이죠. 다만 나트륨 함량이 높으니 많이 드시는 건 .. 이전 1 ··· 54 55 56 57 58 다음
