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산모의 과도한 미역국 섭취 괜찮을까? 임산부 필수영양의 이모저모 임산부, 산모를 위한 건강한 식단에 대해 알려드립니다. 임산부는 보통사람에 비해 식단에 더 신경이 쓰이는데요, 식품으로 비타민과 무기질을 섭취해 흡수시키는게 좋습니다. 임산부의 1일 권장 철은 24mg으로 적당량 섭취가 이뤄져야 사산, 빈혈, 조산의 위험도가 적어진다고 합니다. 녹색 채소인 무청에는 특히 많은 철이 들어있다고 하네요. 파슬리, 시금치, 달걀노른자, 견과류등에도 함유되어 있습니다. 식품으로 채우지 못한 철분은 임산부에게 안전한 보충제로 꼭 채워줄 필요가 있습니다. 엽산 또한 태아의 건강한 성장에 중요한 영양소인데, 아기의 척추, 뇌, 세포증식, 혈액량 등의 성장에 필요하며 초기의 태반 형성에 중요한 역할을 해 초기에는 더욱 신경 써 섭취를 해 주어야합니다. 하루 엽산 권장량은 620mg이며..

건강기능식품과 건강식품 그리고 일반식품의 구분과 주의사항 우리가 일반적으로 알고 있는 비타민 제등은 건강기능식품으로, 식품에서 채우지 못한 영양소를 약이나 액체 형태로 제조해 건강에 도움을 주는 식품입니다. 식약처에서는 인체 적용 테스트나 동물실험을 통해 과학적 근거를 받고 기능성 원료를 인증해 허가를 내어주는데 이를 “건강기능식품”이라고 합니다. 이때 안전성 평가를 진행하는데 제조방법부터 규격, 잔류농약 확인, 인체 부작용까지 고려해 안전성이 입증돼야 합니다. 수입제품의 경우에는 수입 시점에 검사가 이루어집니다. 건강식품과 건강기능식품의 차이점은 건강기능식품의 마크나 문구가 확인 가능한지 여부인데 건강식품은 일반적으로 건강에 좋다고 인식되는 제품이지만 건강기능식품의 마크나 문구를 삽입할 수 없습니다. 예를 들어 홍삼제품을 구입했는데 건강기능식품마크가 확인되면..

모든 허브 먹어도 될까? 식용허브 바로 알고 먹기 허브는 오래전부터 약으로 향으로 사용되는 식물들인데 종류가 다양하고 향도 다양합니다. 대표적인 herb 허브로는 로즈메리, 바질, 라벤더 등으로 우리 주변에서 쉽게 찾을 수 있고 친근합니다. 의료용 허브로는 국화나 꿀풀, 맨드라미 등이 있습니다. 툴시, 유향 등은 종교적 의식에 쓰이기도 합니다. 파슬리와 고수, 쑥 등은 요리로 쓰이는 대표적인 허브입니다. 요리에 쓰이는 식물이지만 채소와 다른 점은 풍미를 위해 소량만을 사용한다는 점입니다. 차로도 마시는데, 페퍼민트와 캐모마일 등이 대표적인 허브차의 재료입니다. 허브는 일반적으로 부드럽고 즙이 많은 초본식물을 가리키지만 요즘은 경제적 가치가 있는 약용 식물을 가리켜 부른다고 합니다. 대표적인 경제적 가치가 있는 허브로는 샤프란, 바닐라, 박하, 인삼 등이..

유기농? 유기가공식품? 유기농사료? 올바르게 알고 먹여요. 오늘은 유기가공식품에 관해 알려드립니다. 유기가공식품이란 유기농 축산물을 원료로 하여 제조 해 가공한 식품을 일컫는데, 유기농 채소를 재료로 한 주스같은 가공식품들을 말합니다. 공인 받은 인증기관으로부터 인증을 받은 가공식품들에 한에 유기농의 명칭을 사용할 수 있습니다. 유기가공식품의 인증을 받기 위해서는 구비서류를 갖고 인증기관에 신청해야 하며 심사를 거쳐 2개월안에 인증이 완료됩니다. 인증의 유효기간은 1년이며 더 유지하기 위해서는 갱신 신청을 해야합니다. 아이를 키우는 집에서는 더욱이 유기농식품을 선호하는데요, 유기가공식품을 제조하기 위해서는 해당 원료를 95% 이상 사용해야 하며 식품첨가물과 가공보조제는 유기가공식품 제조에 적합한 “사용가능” 물질로 만들어집니다. 유기가공식품 인정을 받지 않은 제..

동아시아특징과 중국,일본,한국의 포춘 global 500 기업들 알려드립니다. 많은 한국의 옷 브랜드 제품이 베트남과 중국, 인도네시아에서 만들어지고 아웃백이라는 미국의 식당은 호주의 이미지로 전 세계에 프랜차이즈가 있으며 한국의 전통음식인 김치를 전 미국 대통령 영부인인 오바마가 만들어 먹는 시대입니다. 우리가 먹는 것, 입는 것은 전 세계 여러 나라를 걸쳐 있고 한 구안에 산다는 것이 한 지붕 아래 사는 의미가 돼버린 것입니다. 지금 전 세계에 퍼지고 있는 무시무시한 바이러스도 서로 돕고 이겨내자고 함께 애를 쓰고 있습니다. 이렇듯 내가 도움을 받기도 하고, 주기도 하며 전반적인 생활에 세계가 걸쳐있는데 어느 나라가 어떤 환경에서 무엇을 만드는지 정도는 알아야 할 것 같습니다. 먼저, 한국이 있는 아시아를 보면 단연 세계에서 가장 큰 대륙이라는 사실이 머릿속 지도에서 떠오를 것..

인천시에서 놀이치료, 인지치료를 무료로 해줘요. 심리치료 지원사업 오늘은 인천시에서 2020년에 아동들에게 제공하는 복지 안내해 드릴게요. 인천시 아동복지관에서는 심리치료 무료사업을 하고 있는데요, 아이들의 건강한 성장과 발달을 위해 아동복지관에서 지원하는 사업이에요. 아동이나 가족 심리상담은 전화로 인천시민 누구나 이용하실 수 있고요, 상담내용은 정신건강, 부부 문제, 가족갈등을 상담해 준다고 하네요. 부부갈등이 있을 때 상담센터를 알아보니 가격이 비싸서 포기했는데 부부갈등을 무료로 상담 해 주니 유익한 서비스예요. 게다가 개인문제 등도 상담해 준다고 하니 인천시 시민은 도움이 필요할 때 연락하면 되겠어요. 사전예약은 내방하거나 전화로 가능하고 상담은 10회로 월요일부터 금요일 9시부터 오후 5시에 진행됩니다. 전화번호는 440-8062 또는 440..

봄 제철음식으로 면역력 지킵시다. 봄이 한걸음 찾아온 것 같은 포근한 날씨예요. 요즘처럼 바이러스가 극성을 부린 적도 없었던 것 같은데, 그래도 걱정만 한다고 해결되는 건 아니니 제철음식으로 입맛도 살리고 몸도 보양하는 건 어떨까요? 봄의 제철음식으로는 나물로는 봄나물이 있지만, 과일로는 상큼한 매실과 한라봉이 있고 시푸드로는 바다 내음 머금은 멍게, 도미, 소라 등이 대표적이랍니다. 오늘은 그중 봄나물에 포커스 해 볼 거예요. 봄나물은 봄이 오면서 함께 오는 선물 같은 존재인데, 그 종류가 다양하고 비타민과 무기질 등의 영양소가 많아 유익한 식재료랍니다. 제철음식이 몸에 좋다는 건 괜히 있는 말은 아닌 것 같아요. 제철에 나오는 귀한 식재료들 적기에 즐기는 것도 맛있는 인생을 만드는 비법인 것 같아요. 봄나물은 쉽게 그냥 데쳐 먹기도 ..

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